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| 循环经济打造农业生态产业链 |
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| 2007-07-19 新华网浙江频道 |
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新华网浙江频道7月19日电 最近，曹桥街道百寿村的村民惊讶地发现，几年前已基本绝迹的“虾草”又在河里长了出来，这种水草是虾、蟹等水产品爱吃的食物，对生长环境要求很高；而在上个月，几名前来订购芦笋的韩国客商在新埭麦士康高效农业示范基地剥开新鲜粗壮的芦笋时，赞叹道：“这些芦笋比我们国家生产的更好。”乍看，上述两者之间没有必然联系，但是由于一个媒介的连接，它们成了一条生态产业链的首和尾，而这个媒介就是食用菌。
作为全国商品粮基地，平湖市共有水稻作物30多万亩，每年产生稻草10万多吨，加上麦草、菜饼、生猪奶牛干粪、棉籽壳等，农作物下脚料十分丰富。过去，农户并没有将这些下脚料“物尽其用”，烧的烧，倒的倒，大部分遗弃在田头、地角、港滩，甚至倒入河浜和沟渠中，不仅严重污染农作物生长环境，而且阻塞河道、污染水质。另外，作为农业特色产业，近年来，我市以蘑菇为主的食用菌产业不断发展，相应的各类产后废料也不断增加。据不完全统计，仅蘑菇一项我市每年就产生废料3.5万吨，加上其他菇类，全市每年产生近4万吨产后废料。前几年，除了种植规模较小的菇农将废料用作稻谷、油菜等农作物基肥外，绝大多数菇农“就地处理”，不仅污染了环境，还影响了下一年的生产。因此在平湖市菇农中，常传着一句俗话：第一年高产、第二年平产、第三年减产。
面对上述现状，平湖市因势利导，以食用菌为连接点，设计了一条农业变革流程线路图。首先是鼓励农民种植食用菌，这样就可以吸纳掉稻草、木屑、废棉、棉籽壳等农作物下脚料。然后是引导菇农将食用菌废料“变废为宝”，用作瓜果、蔬菜、苗木、牧草、芦笋等作物的生态肥，生产高品质无公害农产品，并将其下脚料用于种植食用菌。这样，一条完整的“农作物下脚料——食用菌种植——食用菌废料——还田作物”的循环经济农业生态产业链就诞生了。
这条生态产业链的打造，带来了显而易见的成效。目前，平湖市每年食用菌栽培再利用稻草、菜饼、粪肥等农业废料可达4万吨以上，而且收购数量和价格呈逐年增加趋势，这样就大大激发了农户“珍惜”农作物下脚料的热情。以稻草为例，目前每百斤卖到了十六七元，农户自然不舍得再将其焚毁或随意丢弃，既增加了收入，也在很大程度上改善了生态环境。百寿村的河里能奇迹般地长出“虾草”，就得益于全村有100多户蘑菇种植户，因为菇农在“消化”全村的农作物下脚料之外，还将食用菌生长所需品——河底的淤泥挖得干干净净。而将食用菌废料“变废为宝”后，也带来了巨大的经济效益和生态效益。麦士康高效农业示范基地共种植蘑菇7万平方尺，生产废料20万公斤，全部用于50亩芦笋基地，节约了无机肥使用费13700元。而吃了有机肥的芦笋产量高、品质优，共增加效益7万元。现在，整个基地水草丰茂、空气清新，真正成了一个高效、环保的生态产业园。
(作者：吴燕)
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